房総釣り師 テキトーコラム 目次
世界でも類を見ないほど豊かな「海の幸」に恵まれた国に住む者として、
その恩恵に与からないのはモッタイナイ。魚は海の美味しさをその身にギュッと蓄えているのです。
その美味しさは、特に料理と云って身構える必要も無く、手軽に簡単に頂けます。
テキトー、大いに結構。そのまま食べてもお美味しいのが魚です。刺身を楽しめる幸せ。
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